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20多年前港片《食神》中的經典橋段,周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」,讓評審好吃到流淚,如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江湖,位於香港砲台山的一間燒臘店,如法炮製當年戴師傅在電影中原創的「黯然銷魂飯」,雖然是簡單的叉隔熱紙燒、荷包蛋和米飯,但用料相當用心,小小店面一到中午總是坐無虛席。 一刀一刀將油亮隔熱紙推薦叉燒一一切塊,員工幫忙盛飯、舀湯,小小廚房各司其職,就連擺盤也很講究,為的就是這一碗。
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這間位於香港砲台山的燒臘店,以黯然銷魂飯為主打響名號,連店內裝潢都打破舊有燒臘店形象,讓小小店面一到中午總是高朋滿座,到香港遊玩的老饕們,不妨一嘗從電影中出來的這道美味佳餚 。
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